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杭州高级茶艺师修习班 _杭州茶艺师兴趣班

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适合对象:茶艺爱好者

课程特色:名师小班教学

项目简介:考出高级茶艺师证

杭州高级茶艺师修习班

 

茶道
老子认为:"道法自然"。庄子认为"道"普遍地内化于一切物,"无所不在","无逃乎物"。 马祖道一禅师主张"平常心是道",其弟子庞蕴居士则说:"神通并妙用,运水与搬柴",其另一弟子大珠慧海禅师则认为修道在于"饥来吃饭,困来即眠"。道一的三传弟子、临济宗开山祖义玄禅师又说:"佛法无用功处,只是平常无事。屙屎送尿,著衣吃饭,困来即眠"。道不离于日常生活:修道不必于日用平常之事外用功夫,只须于日常生活中无心而为,顺任自然。自然地生活,自然地作事,运水搬柴,著衣吃饭,涤器煮水,煎茶饮茶,道在其中,不修而修。     
《五灯会元》南岳下三世,南泉愿禅师法嗣,赵州从谂禅师,"师问新到:'曾到此间否?'曰:'曾到。'师曰:'吃茶去。'又问僧,僧曰:'不曾到。'师曰:'吃茶去。'后院主问曰:'为甚么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?'师召院主,主应诺,师曰:'吃茶去。"从谂是南泉普愿的弟子,马祖道一的徒孙。普愿、从谂虽未创宗立派,但他们在禅门影响很大。茶禅一味,道就寓于吃茶的日常生活之中,道不用修,吃茶即修道。后世禅门以"吃茶去"作为"机锋"、"公案",广泛流传。当代佛学大师赵朴初先生诗曰:"空持百千偈,不如吃茶去。"     
《五灯会元》南岳下四世,沩山祜禅师法嗣,仰山慧寂禅师,"……又问:'和尚还持戒否?'师曰:'不持戒。'曰:'还坐禅否?'师曰:'不坐禅。'公良久。师曰:'会么?'曰:'不会。'师曰:'听老职僧一偈:滔滔不持戒,兀兀不坐禅,酽茶三两碗,意在攫头边。一仰山慧寂是沩山灵祜的嗣法弟子,师徒二人共同创立了禅宗五家中的沩仰宗。慧寂认为,不须持戒,不须从禅,唯在饮茶、劳作。    
道法自然,修道在饮茶。大道至简,烧水煎茶,无非是道。饮茶即道,是修道的结果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中国茶道的终极追求。顺其自然,无心而为,要饮则饮,从心所欲。不要拘泥于饮茶的程序、礼法、规则,贵在朴素、简单,于自然的饮茶之中默契天真,妙合大道。
  一片小小的茶叶,承载的不仅仅是中国博大精深的茶文化,更是传递给世界“以和为贵”、“内省修行”的中国儒道精神。
    茶,是我们的国饮,代表着我们的传统文化和品位。以茶待客不仅是一种日常生活礼仪,更是一种几千年来源远流长的文化传统。而以茶为国礼不仅展现了对客人的友好真诚,还向世界展示了中国的茶文化,也必将为我国“清静和美”的大国风范增光添彩。
   今年3月份的“两会”期间,在国家领导及各大政协代表的位置上,放置的不再是以往的矿泉水,而是换上了一杯淡淡的清茶。
   此外,习总书记更是在短时间内,公开在中外公众场合多次谈论中国茶文化:在俄罗斯谈及“万里茶道”、在比利时发表“茶酒论”、在巴西激情论述“茶之友谊”……一系列的动作表明,党和国家领导人越来越重视茶产业,越来越提倡绿色健康新生活。
   “茶叶外交”并不是今天的独创,翻开历史,茶叶优雅的身影随处可见。
   1949年第一代国家领导人带着茶叶等农副产品作为礼品走出国门,探路中国与世界关系的重建;
   1971年7月,美国国家安全顾问基辛格秘密访华,周恩来总理将传递友好讯息的茶叶作为礼物相赠;1972年,美国总统尼克松进行了举世瞩目的中美破冰之旅,毛泽东主席再次以茶叶作为礼物送给他,中美建交之门由此打开;
   2008年3月,中日青少年友好交流活动中,两国青少年自由切磋茶艺茶道,融入中国功夫的长流壶茶技与日本传统的里千家茶道同台上演,展示了我国“以茶为缘、以和为贵”的态度;
   2008年北京奥运会开幕式上,全世界共同见证了巨幅画卷中行走在丝绸之路上的青瓷与“茶”,这是中国最为广泛的一次世界认知,也是世界认知中国的新起点。
回眸历史,中国通过茶叶外交,收获的不仅仅是东方文明的感召,更是世界各国友人对中国文化的认同。
茶道文化
中国茶道文化内涵:茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术,是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大点 。
《茶艺》是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;《茶礼》是指茶事活动中的礼仪、法则。
《茶境》是指茶事活动的场所、环境;《修道》是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道. 道作为中国哲学的最高范畴,一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物的本质或本源。
中国的茶道主要是一个“品”字。品茶不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
有很多朋友问我,什么是茶道?我常把茶学家吴觉农在《茶经述评》中的解释告诉他们:茶道是“把茶视为珍贵,高尚的饮料。饮茶是精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养性的手段。”
多数人讲的“茶道”就是品茶论道。品茶指原茶的艺术(种类,加工,形状等),水的艺术(活水,名泉),泡茶艺术(茶艺技法,程序),茶具艺术(茶器的选择)及品茗艺术(看、闻、品、韵)的结合体。论道指茶之道(茶历史、茶文化)和人生之道。
 茶道是通过饮茶方式(感受茶的形状、色泽、滋味、香气,静心领悟茶具、煮水、点茶、品茶诸过程),感受茶文化(用具、衣着、环境、举止、品味),进而感悟人生的精神。人不同,对人生的理解也不同,因此茶道之论也不同。茶道可大概分为四种贵族茶道、雅士茶道、宗教茶道、世俗茶道。
贵族茶道讲求“美”与“真”。对于贵族,他们不是追求品味与思想,而是要彰显财富与地位,那么茶艺的表现形式为对名茶,真水,活火,妙器的不断追求。为此不惜动用人脉和金钱。这是权与利之争的表现形式。
雅士茶道讲求“和”与“雅”。不求贵器讲求形式。文人雅士历史上留下大量的茶诗、茶画、茶文对茶道发展起到促进作用。其中就包括茶圣陆羽的《茶经》。“茶,上茶,上好茶;坐,请坐,请上坐”这幅对联就是对“和”与“雅”最好的例证。其实茶道是以茶文化的形式流传和发展的。
宗教茶道讲求“静”与“悟”。无论佛教,道教,禅宗品茶讲求“静”茶人品茶虚静之极,也反映出万物自复。品茶也成为佛道人士修身养性之路。佛教禅宗“吃茶去”一大公案,就说明“悟”的真谛。
唐代赵州禅师问新来的僧人:“曾到此间么?”僧人答:“曾到。”师曰:“吃茶去。”又问另一僧人:“曾到此间么?”僧人曰:“未曾到。”师曰:“吃茶去。”院主问赵州:“为何曾到吃茶去,未曾到也吃茶去?”赵州唤院主,院主应诺。赵州曰:“吃茶去。”赵州三次说“吃茶去”,意在消除僧人的妄想分别,随缘任运,平常自然。
世俗茶道讲求“凡”与“怡”。茶即雅即俗。南方茶楼是世俗茶道,老舍《茶馆》是世俗茶道。百姓纵然茶粗器陋,悟道之心不下于人。周作人说“茶道的意思,可以称为忙里偷闲,苦中作乐,在不完全现实中享受一点美与和谐,在霎那间会永久。”
唐代,寺院僧众念经坐禅,皆以茶饮,清心养神。日本高僧来到中国,把茶叶种子和饮茶方式带回日本。在日本发展形成日本茶道。但是日本茶道有鲜明的仪式色彩。而中国茶道体现在精神方面。中国茶道更符合儒、释、道的思想“道也,平常心”。
“平常心是道”品茶就是品人生。茶道本身蕴藏无穷魅力,只能依靠自己的心灵去领悟和理解,用与众不同的茶艺去感悟自己的茶道吧。
 

杭州技能培训中心教学点:

我们高级茶艺师教学点有:
1、西湖区三墩教学点:三墩西城博司(地铁2号线三墩站)
2、上城区教学点:西湖大道 (地铁定安路)
3、滨江教学点:滨江区西湘路 (地铁4号线浦沿站)
4、下沙教学点:下沙学林街
5、莫干山路信义坊教学点:莫干山路639号,(沈塘桥地铁站)
 
6、杭州市文三路昌地火炬大厦,(学院路地铁站)
 
 

联系方式:   0571-28003700  ,0571-28003576   微信 289330371

 

 
 
 
 

 

  附:证书样版-----

 

 
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